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談中國茶文化中之道緣(3)
作者:佚名 日期:2007年09月26日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
  
    陸羽生當(dāng)其時(shí),雖曾一心學(xué)習(xí)正統(tǒng)儒學(xué)之道,最終卻癡迷于茶的研究,人尊稱為處士(處士:有才德而隱居不仕的人謂處士),最終寫成《茶經(jīng)》流傳于世,道教的影響反映在他的茶學(xué)和交往之中。陸羽的好友里面,有女道士李冶,喜琴棋書畫,尤擅格律詩,稱為“女中詩豪”,曾被玄宗召入宮中月余。陸羽與皎然、靈澈等人組織詩社,李冶為其一員。李冶多病孤居太湖小島,陸羽專門泛舟前去探視,李冶以詩作答足見友誼至深。還有與之交往甚多的張志和,屬著名道家人物。陸羽的好友書法大家顏真卿、曾舉薦他為官。顏年輕時(shí)因病入膏肓,得遇一道士救活,并勸其要多飲茶養(yǎng)生。顏在茶鄉(xiāng)湖州為官時(shí),留下不少與茶有關(guān)的美名佳譽(yù)。陸羽在27歲就深入道教植茶圣地茅山,與茅山提倡以茶養(yǎng)生的陶弘景不無關(guān)系,后來在《茶經(jīng)》中多次提到陶先生,28歲時(shí)就寫出了《茶經(jīng)》前身《茶記》。他著的《茶經(jīng)》所列茶人,大部分為道教(道家)人物。著作中羽化飛升、神仙典故,“精”、“儉”、“靜”、“德”等茶飲的精髓思想,無不體現(xiàn)道教博大深遂的文化底蘊(yùn)。他所設(shè)計(jì)的茶爐,取之《易經(jīng)》八卦配以五行,上刻“伊公羹、陸氏茶”。伊公就是遠(yuǎn)古的仙人,不食煙火只以羹食。在爐身上還刻出“曲水”和道教三山之一一方丈。他49歲受任朝廷“太子文學(xué)”太常寺太祝(祭祀官)而堅(jiān)決不就,淡泊名利,不為名累,奔波于大山河流,精于茶事勤奮茶業(yè)。在江西洪州玉芝道觀,寫出“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺,千羨萬羨西江水,曾向競陵城下來”,如此清心道遠(yuǎn)的詩言,可謂其一生的寫照。就在唐代,民間已把陸羽奉為茶神,《新唐書?陸羽傳》“羽嗜茶,著經(jīng)三篇。時(shí)鬻茶者,至陶羽形置煬突間祀為茶神”。河北唐縣出土了一尊白瓷陸羽像,陸羽頭戴道士荷花冠,雙腿趺坐似盤腿,一幅道士像,特別是面部,如童稚小兒。世人解釋頗多,然放在道教就不難理解,戴道冠盤腿坐已成供像?!凹∧w若冰雪,綽約若處子”,一個(gè)成仙得道者的像,當(dāng)然是返老還童,面如稚子。自陸羽后,中國的茶才有了新的文化內(nèi)涵。 
    提到茶文化,當(dāng)然不能忽視佛教(主要是禪宗)對其的影響,這也是當(dāng)今茶文化研究者所樂道的?!岸U茶不分家”“茶禪一昧”,“吃茶去”幾乎是茶人皆知。禪宗是中國化的佛教,魏晉起始,佛教便有人以道教理論來宣傳佛家學(xué)說,援道入佛。禪宗更將老莊思想內(nèi)容吸收并發(fā)揚(yáng),“中國禪宗思想實(shí)直承莊子學(xué)說(現(xiàn)代學(xué)者肖疌夫語)。故老莊與禪皆為主靜,道虛佛空。老子的“無為”和佛家的“般若”相契合,便成為文人學(xué)子新的理論導(dǎo)向和心靈追求?!搬屽扰c老君同流,真性與元神雜出”,影響著文人雅士們的審美意識和生活情趣。特別是隨唐,佛教天臺宗大興,其眾多宗派大都受道教影響,非佛非道非儒或即佛即道即儒,道士講佛法,和尚注道經(jīng),正符唐代“以佛治心,以道治身”。唐代眾多的人鐘情茶,是時(shí)代背景社會風(fēng)尚和茶的品性相契合分不開的。茶生于靈山峻嶺,承芳露,秉清靈,稟玄幽,草木仙骨,野稀之物,與此物相伴,回歸自然物我兩融。獨(dú)品對啜之間滌除玄鑒,學(xué)道參禪,談玄悟真,實(shí)為老莊玄學(xué)流風(fēng)遺韻。雖然儒家禪宗創(chuàng)造了茶的儀式,佛家把茶事更加程式化,宗教化。而執(zhí)著的道士們,仍守著自然無為沖寂超然的歸趣。即不十分看重茶的程式,也不探究其中的技巧。沒有法則才是道教順乎自然的最高法則。無怪乎,茶至宋代,制作龍團(tuán)鳳餅極盡工巧“無以加矣”。而崇儉抑奢苦己利人的全真派祖師邱長春詩曰:“虛心實(shí)腹唯求飯,待客迎賓不點(diǎn)茶”(點(diǎn)茶是宋代一種繁復(fù)的飲茶方式)。元代全真派興起,道風(fēng)流行,茶人受道家冥合萬物道法自然的影響,開辟了茶人與自然融合的飲茶風(fēng)氣。給茶文化回歸道趣重返自然趨于簡約打下基礎(chǔ)。明朱洪武下令取消龍團(tuán)貢茶,以散茶沖飲,遂開千古茗飲之風(fēng)至今。其子朱權(quán)便說:“茶乃天地之物,巧為制作,反失其真味,不如葉茶沖泡,能遂自然之性”。他還在所作《茶譜》中表明了以茶明志風(fēng)高節(jié)清的精神。一時(shí)間,宗隱逸的茶者皆循道教“藥解延年,草解忘憂”之旨,追求的是“自種瓜,自種茶,爐內(nèi)煉丹砂,看一卷《道德經(jīng)》,講一會漁樵話,自在然”的玄趣。 
    與陸羽至交的詩僧皎然,人稱“茶僧”。人們把他作為佛教茶的代表。但我們看到皎然的文風(fēng)宗道家簡約樸質(zhì)自然之道,看其詩如看《西游記》,雖云佛事,實(shí)為道本?!暗で鹩鹑溯p玉食,采茶飲之生羽翼,名藏仙府世莫知,骨化云宮人不識”。以仙人食茶羽化,譽(yù)仙茶之珍奇,盡是道家玄語,再看其最著名的一首茶詩:“越人遺我剡溪茗,采得金牙 金鼎,素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{”。在詩結(jié)尾處這樣寫道,“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”,說只有神仙才懂得茶道的真諦。通篇詩述道教言辭意象,識清明真,于其說是深諳茶意的詩,不如說是一篇深諳道意的華章,因此像皎然這樣的詩僧,還寫過純粹道教升仙的《步虛詞》也就不足為奇了。 
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