也許是對(duì)“蠻”字中毒太深的緣故，初次聽(tīng)到蠻磚茶時(shí)，內(nèi)心不免疑惑，莫非蠻磚山的居民大都粗獷野蠻，就連普洱茶也未能幸免，取出如此霸道的名字；可轉(zhuǎn)念一想，云南古茶山上的茶農(nóng)們多為少數(shù)民族，自然不能以內(nèi)地的文字習(xí)慣去思維理解，還得從民族語(yǔ)言中尋找答案。
查閱資料方才得知，蠻磚又名曼莊，在傣語(yǔ)里是中心大寨的意思，早年土司頭人們常聚集在曼莊議事，想來(lái)大概是曼莊相對(duì)拗口，這才演變?yōu)樾U磚；還有一個(gè)講法較有趣味，說(shuō)得是古時(shí)諸葛亮曾在山上埋下一塊鐵磚，當(dāng)?shù)匕傩粘鲇趯?duì)其的敬仰之情，便把山命名為“埋磚”，隨著時(shí)間的推移，以訛傳訛成了今天我們聽(tīng)到的蠻磚。
所以說(shuō)蠻磚真的被誤解已久，名字聽(tīng)起來(lái)的確是霸氣了些，可它卻藏有一顆溫柔的內(nèi)心；10月23日下午16時(shí)，跟隨葳盛高級(jí)茶道藝術(shù)師呂曉艷一同遇見(jiàn)“七大經(jīng)典”之蠻磚森林普洱生茶，掃描下圖二維碼，進(jìn)入“一直播”平臺(tái)，“愛(ài)隨茶香tea”直播間觀看精彩回放。
【外包裝】與“葳盛七大經(jīng)典”系列的其它山頭普洱茶一樣，蠻磚森林棉紙順沿茶餅邊緣印制圓環(huán)，環(huán)內(nèi)字體呈紅黑雙色，配以茶山水墨畫(huà)為背景；整個(gè)包裝沒(méi)有絢麗的色彩、沒(méi)有驚艷的畫(huà)作，簡(jiǎn)練明了、實(shí)用親民。
【干茶】拆去棉紙，茶餅圓而實(shí)、勻而厚，條索清晰完整，芽葉肥碩可見(jiàn)，香氣四溢撲鼻。從餅窩向外撬取茶樣8g，從取樣處可見(jiàn)內(nèi)外料一般無(wú)二。
【茶具選擇】使用瓷質(zhì)蓋碗沖泡普洱茶有多個(gè)好處，從嗅覺(jué)上說(shuō)，沸水注入蓋碗的剎那，濃郁的花蜜香便高揚(yáng)而起，使人更想早些品嘗；從視覺(jué)上說(shuō)，蓋碗利于觀察葉片舒展程度，只有正確把控出湯時(shí)間，茶湯才不會(huì)過(guò)分苦澀或是寡淡無(wú)味；從味覺(jué)上來(lái)講，既是品鑒一款茶品，自然要做到公平公正，瓷質(zhì)蓋碗不奪茶香、不吸茶味，正是鑒賞茶品最佳的選擇。
【茶湯溫杯】溫杯潤(rùn)茶后，茶友們大多會(huì)輕輕嗅聞公道杯的掛杯香，馥郁的茶香總能令人欲罷不能，有時(shí)竟會(huì)沉浸其中；公杯只有一個(gè)，茶客卻坐滿一桌，彼時(shí)，潤(rùn)茶結(jié)束后大可不必著急傾倒，可將醒茶湯注入茶客品杯中再次溫杯，茶客們也能借此欣賞潤(rùn)茶湯色、嗅聞杯底余香。
【各泡品鑒感受】（“葳盛七大經(jīng)典”系列古樹(shù)生茶耐泡持久，基本可達(dá)20余泡；本次品鑒為節(jié)約時(shí)間，只著重總介紹一三五泡。）：
第一泡：壓低水線定點(diǎn)注入、適時(shí)出湯，湯香輕輕揚(yáng)起，湯色淺黃明透，入口細(xì)膩柔和、無(wú)苦澀感。
第三泡：茶湯明透干凈，色澤有所加深；微微的苦、弱弱的澀，入口瞬間展現(xiàn)、又很快化去，回甘生津悠悠而來(lái)、持久不絕。
第五泡：湯色橙黃透亮，茶湯清甜、綿和適口，喉間甜潤(rùn)、韻味十足，飲后十分舒爽。
葉底：茶底呈現(xiàn)黃綠色澤，葉片脈絡(luò)清晰，葉背毫毛明顯，整體勻整柔韌。
綜述：蠻磚森林的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一面是沉穩(wěn)的花蜜清香，湯未入口便能聞見(jiàn)濃郁花香，飲時(shí)香氣交融茶湯，飲后杯底留香持久；一面是苦澀感僅輕存舌面，而后漸隱，取而代之的是強(qiáng)烈的回甘生津與明顯的冰糖甜韻。由品鑒報(bào)告可見(jiàn)，蠻磚確實(shí)與“野蠻”毫無(wú)關(guān)系，相反經(jīng)過(guò)品飲，反而覺(jué)得她是一位充滿活力的少女呢。
10月茶品推薦
時(shí)間：即日起至10月31日截止；
活動(dòng)地址：中國(guó)五星級(jí)茶館之昆明市關(guān)上寶海路109號(hào)（寶海公園門(mén)口）葳盛茶文化交流中心；
活動(dòng)內(nèi)容：原售價(jià)￥1600元/餅、357g/餅的2005年易武同興號(hào)普洱生茶，限時(shí)尊享￥999元/餅、￥199元/泡。
葳盛茶業(yè)地址：云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路163號(hào)
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