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喝茶的境界 經歷過你才會懂
作者:未知 日期:2017年12月26日 來源:互聯網 字體:  
 

有人按盧仝的《七碗茶詩》把喝茶分為七層境界,每一層都是一種升華;

有人把喝茶分為十八層境界,從不喝茶到愛茶到戒茶,每一層都是煉獄。

而在小編看來,普通人要想達到這么高深的境界是很難的。但大多數人喝茶,幾乎都會經歷這三個階段——解渴、知味、怡情。

第一階段:解渴

解渴,在此處表示的不僅僅是解渴,也包含了人生理上各個方面的需求。

“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,茶最早為人所用,本來就是作為藥用的。茶能生津解渴、提神益思,老百姓家里一把茶葉泡到大茶缸里,一喝就是一整天。一些喝慣了茶的老農,不喝茶都是沒有力氣干活的。

剛開始喝茶的人,都很關心喝茶有什么好處、茶要怎么喝才健康、什么季節(jié)適合喝什么茶,諸如此類等等,這都是正常且合理的。但需注意,茶能協(xié)調和平衡身體狀況,與治病的藥是完全不同的。

長期堅持良好的飲茶習慣,好處不言而喻。茶的健康屬性,也為品茶奠定了良好的基礎。


第二階段:品味

飲茶本身是一種享受,要是把“治病”當做了目的,那飲茶就變成了負擔。

喝茶入了門之后,便進入了品味的第二階段。這并不意味著他們不重視健康飲茶方法,而是已經熟悉自己的體質與茶的關系,可以靈活把握了。


品茶的人,會注重茶葉的沖泡技巧,因為只有把茶泡好了,才能品到最好的茶湯。從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底,每一個細節(jié),都用心琢磨,細細品味。

愛茶人對茶的追求永遠沒有盡頭,去茶館、參加茶展會、逛茶葉市場、甚至上茶山,都是為了探尋舌尖上最極致的體驗。這個階段,愛茶人近乎是瘋狂的,付出大量的時間、精力,也不愿意錯過任何一泡好茶。


第三階段:怡情

愛茶人經過一個階段的瘋狂折騰以后,才能慢慢冷靜下來。

他們慢慢意識到,一味瘋狂地追求感官上的體驗,與茶“和靜怡真”的本質背道而馳。


懂得品茶,卻不斤斤計較于品茶細致的功夫,不執(zhí)著于細致的茶味,是最難能可貴的。這與“看山是山,看山不是山,看山還是山”其實是同出一轍的。

喝茶,最值得體會就是這一份心境。朋友相聚之歡樂,獨在異鄉(xiāng)之孤獨,忙碌過后之充實,享受一人之清靜,遭受挫敗之沮喪,獲得成功之滿足,一杯茶,與你分享酸甜苦辣,最終找到內心長久的寧靜。

喝茶的三個階段:解渴、品味、怡情,不管你在哪個階段,相信你最終都會找到與茶最佳的相處方式,這就是最大的幸福。



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