在首屆滇茶杯名優(yōu)茶評(píng)比大賽中，葳盛茶業(yè)旗下云南愛(ài)隨茶香茶業(yè)有限公司【愛(ài)隨茶香】熟茶以94.55的最高分折桂，獲得滇茶杯“茶王”稱(chēng)號(hào)，是改革開(kāi)放以來(lái)首個(gè)云南茶界的“茶王”。2017年4月19日京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)“茶王”專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)在葳盛茶業(yè)茶文化交流中心開(kāi)啟，京津冀滇四省茶道大師共同演繹“茶王”極致湯感。
19對(duì)于葳盛茶業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)具有紀(jì)念意義的日子，19品茗會(huì)是葳盛茶業(yè)堅(jiān)持了9年，每月一期的品茗會(huì)。葳盛茶業(yè)董事長(zhǎng)張明春先生將每個(gè)月的19號(hào)定為品茗日，“19”寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
▲葳盛茶業(yè)部分19品茗會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
茶人匠心—以茶為本，以人為本▼▼▼
在首屆滇茶杯名優(yōu)茶評(píng)比大賽中『愛(ài)隨茶香』熟茶以94.55的最高分折桂，獲得滇茶杯“茶王”稱(chēng)號(hào)，『愛(ài)隨茶香』生茶獲得金獎(jiǎng)，稱(chēng)“茶后”，擔(dān)任此次評(píng)委的是張順高、鄒炳良、劉栩等14位泰斗級(jí)茶界大咖，而在這兩款茶的背后是制茶匠人張明春先生十年如一日，始終堅(jiān)守的工匠初心。
茶王背后的人——張明春先生與嘉賓分享自己踏上茶路的經(jīng)歷▲
從事茶行業(yè)二十余年來(lái)，他一直都有自己的要求和標(biāo)準(zhǔn)，從鮮葉的采摘，一直到萎調(diào)、殺青、揉捻、晾干，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要求完美，如果其中一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題都會(huì)影響普洱茶的品質(zhì)，所以每一步都嚴(yán)格的按自己的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
一直以來(lái)他都堅(jiān)守四個(gè)理念，一、做健康的普洱；二、做有品味的普洱 ； 三、做文化的普洱 ； 四、做技藝的普洱。
京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)觀(guān)看制茶匠人張明春先生制茶技藝短片▼▼▼
“茶王”開(kāi)湯，共享茗香▼▼▼
靜下來(lái)，讓身體與心靈放松下來(lái)，在禪意音樂(lè)下讓身心達(dá)到統(tǒng)一，靜心品鑒。
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品鑒開(kāi)始◆◆◆
準(zhǔn)備就緒的云南茶道藝術(shù)師▼▼▼
第一場(chǎng)品鑒——“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶▼▼▼
為呈現(xiàn)“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶的絕佳口感，云南六位茶道藝術(shù)師同時(shí)沖泡。
首屆滇茶杯金像獎(jiǎng)“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶選用古六大茶山的倚邦古樹(shù)茶為原料，茶氣強(qiáng)烈，湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃烈的回甘與生津，口腔留香持久。
“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶——湯色金黃透亮▲
京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)嘉賓，共品“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶 ▲
京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)成員分享“茶后”『愛(ài)隨茶香』普洱生茶 ▲
茶遇有緣人，京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)代表成員穆婷婷通過(guò)這款茶詮釋了“愛(ài)隨茶香”背后的真諦，“香茶隨愛(ài)”，透過(guò)茶了解人，透過(guò)人了解茶，是一個(gè)相輔相成的過(guò)程。
第二場(chǎng)：品鑒“茶王”『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶▼▼▼
茶道藝術(shù)師依次入場(chǎng)，同時(shí)開(kāi)泡▲
▲茶友們觀(guān)看“茶王”『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶茶餅
“茶王”『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶，以勐海布朗茶區(qū)喬木大葉種古樹(shù)茶為原料，嚴(yán)格按照普洱茶傳統(tǒng)加工工藝，秉承“以茶為本，以人為本”的工匠初心。
湯色紅濃透亮，呈酒紅色；熟香純正、香高韻陳；茶湯細(xì)膩飽滿(mǎn)，順滑厚重；喉韻甘潤(rùn)、回甘持久。
當(dāng)京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)成員端起手中的這杯“茶王”茶湯時(shí)，不禁浮現(xiàn)出云南昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)文化顧問(wèn)、中國(guó)茶人發(fā)展聯(lián)盟高級(jí)顧問(wèn)，“滇茶國(guó)際十大功勛人物”、“燕趙茶壇三劍客”之一的尹紀(jì)周老師在臨滄“茶王”入倉(cāng)時(shí)的那首大氣磅礴的《七律·茶王入倉(cāng)》詩(shī)：
瀾滄江畔起風(fēng)云，
鶴立千茗曰不群。
紫瑞和昌肝膽照，
吉祥隨愛(ài)心頭尋。
夢(mèng)中朝圣始了愿，
天下聞香如沐春。
三角梅開(kāi)展異艷，
茶王入倉(cāng)蓄至尊。
“吉祥隨愛(ài)心頭尋”，『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶兼具儒者之范，和追慕者惺惺相惜。好的普洱茶總能將你帶入某種意境，在你的口腔中留下記憶，讓你在特定的時(shí)候想念或想起。
第三場(chǎng)：京津冀茶道大師演繹“茶王”極致湯感▼▼▼
為呈現(xiàn)“茶王”的極致茶湯，京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)代表王霞、蘭昕、李艷霞、唐懷素、邵慧、肖思學(xué)六位茶道藝術(shù)師同時(shí)用蓋碗沖泡“茶王”『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶，蓋碗是最能檢驗(yàn)茶性的器皿。
“茶王”『愛(ài)隨茶香』普洱熟茶被六位技藝精湛的茶道大師演繹出不同茶味，雖呈現(xiàn)出的極致茶湯。
在品鑒會(huì)即將結(jié)束之際，特邀嘉賓云南大學(xué)生命學(xué)院退休教授、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、云南普洱茶研究中心副主任、資深普洱茶科技研究學(xué)者、資深普洱茶收藏及評(píng)鑒學(xué)者高照教授來(lái)到品鑒現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)從生物學(xué)的角度為京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)淺析了普洱茶的茶氣。
在這個(gè)特殊的日子，京津冀訪(fǎng)茶團(tuán)與葳盛茶業(yè)相逢相知，一起探究普洱茶之美妙，一起領(lǐng)略云茶之魅力。
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