普洱茶茶湯飲用溫度一般在56℃～60℃為最佳，新的普洱生茶性寒，經(jīng)過時間的陳化后變溫和，而普洱熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。
◆2018年哈尼公主200克普洱生茶（面餅）
◆2008年哈尼公主400克普洱生茶（面餅）
新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
◆2018年哈尼公主200克普洱生茶
◆2008年哈尼公主400克普洱生茶
2、普洱熟茶熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵好的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，有回甘，香氣明顯。葉底多為紅棕、深褐色。
2011年哈尼喬木古樹磚
熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
2016哈尼喬木陳醇普洱熟茶
普洱茶冷著喝的壞處
一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降低茶水中的營養(yǎng)；
二是茶水長時間擱置會受到周圍環(huán)境中微生物的污染；
三是冷茶會有傷脾傷胃，寒滯聚痰的副作用，尤其是風寒咳嗽者。
喝普洱茶的溫度多少才健康？
喝茶溫度應介于56℃～60℃，相關研究，喝茶時，茶水溫度介于56℃-60℃，對健康較為有利。而泡茶以沸水沖泡為宜。
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