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關(guān)閉窗口 記者走訪發(fā)現(xiàn),由于受夏季偏旱影響,今年秋茶產(chǎn)量比往年有所減少,售價(jià)略有提高。
據(jù)安溪祥華茶行黃新禮介紹,今天是寒露,寒露前后一星期,是評(píng)判今年秋茶上市品質(zhì)好壞的一道分水嶺。
據(jù)正在安溪進(jìn)秋茶的黃新禮介紹,臺(tái)風(fēng)"羅莎"對(duì)安溪沒(méi)什么影響,6日、7日這兩天上市的秋茶整體品質(zhì)不錯(cuò),口感、質(zhì)量方面要好于1~5日上市的秋茶。但今年秋茶最終情況如何,很大程度上要取決于15日之前秋茶采制情況。
記者從安溪縣茶葉協(xié)會(huì)了解到,今年夏季偏旱,受此影響,安溪不同茶區(qū)秋茶產(chǎn)量均減產(chǎn)一到兩成。由于大多茶農(nóng)采用噴灌、滴灌等抗旱節(jié)水措施,較有效地降低了連續(xù)干旱對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響,茶葉質(zhì)量并未受影響。
不過(guò),受減產(chǎn)影響,今年秋茶價(jià)位要略高于往年。據(jù)了解,鐵觀音秋茶毛茶進(jìn)價(jià)從幾十元到三五百元不等,商家在剔除茶梗、黃片以及篩漏茶末后,扣除將近三四成的損耗,凈茶成本相應(yīng)高了30%~40%。比如300元/公斤的毛茶,以四成折率計(jì)算,凈茶成本為500元/公斤。零售時(shí),還得加上店租、水電費(fèi)用、人員費(fèi)用以及包裝費(fèi)用等。
“懂茶的是烏龜”。這是安溪當(dāng)?shù)貜V為流傳的一句俚語(yǔ),說(shuō)的是真正懂茶的人其實(shí)很少,不同的人賣(mài)茶、不同的人買(mǎi)茶,質(zhì)量、價(jià)格會(huì)有比較大的差異。
福州陳先生有著十年的茶齡,每逢新茶上市,作為老茶友,陳先生都要淘些好茶喝。
按照陳先生的經(jīng)驗(yàn),淘茶最好的地方是茶葉市場(chǎng)。"茶葉市場(chǎng)以批發(fā)為主,價(jià)格相對(duì)市面上的茶葉店要來(lái)得低;茶葉市場(chǎng)門(mén)店多,貨源豐富,比價(jià)、議價(jià)也比較方便。"
陳先生以今年秋茶為例,眼下秋茶新上市,福州各茶葉市場(chǎng)每個(gè)門(mén)店均有新茶上市,此時(shí),茶客可多走訪些店家,經(jīng)過(guò)試泡茶葉,對(duì)比不同店家的茶葉質(zhì)量、價(jià)格。