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昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司，中華普洱茶文化網(wǎng)

產(chǎn)品展示

葳盛號(hào)系列

個(gè)性茶品系列

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名稱：高檔老茶頭熟

編號(hào)：20161020165410638

商品型號(hào)：

商品規(guī)格：1kg

生產(chǎn)商：昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司

品牌商標(biāo)：葳盛茶業(yè)

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茶頭即渥堆，是普洱熟茶渥堆發(fā)酵時(shí)在高溫高濕的環(huán)境下自然結(jié)塊的茶。也稱“疙瘩茶”。

茶頭相對(duì)條索狀茶，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會(huì)散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在發(fā)酵過程中，一堆茶的中間會(huì)升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，慢慢變成熟茶。在這個(gè)過程中，每過一段時(shí)間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻，茶葉會(huì)分泌出一些果膠，因?yàn)楣z比較粘稠，所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后，人們會(huì)把這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實(shí)在粘的太牢了，如果要解開的話會(huì)將茶葉弄碎，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。

公司地址：云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路163號(hào)
電話：0871—63559399 400—0977—357
在線ＱＱ聯(lián)系： 348058891 564855862

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